Medjoul dadels zijn grote, vlezige dadels met een zachte structuur en een volle, karamelachtige smaak. Ze worden ook als Medjool geschreven en gelden wereldwijd als een van de meest gegeten dadelsoorten. Door hun formaat en zoetheid zijn het de dadels die je het vaakst op tafel ziet bij gasten, bij een iftar of als cadeau.
In deze collectie vind je Medjoul uit Palestina, Marokko en Zuid-Afrika, in verpakkingen van 900 gram tot 5 kilo. Bij elk product staat het land van herkomst en de maat (Medium, Large), zodat je zelf kunt kiezen wat bij je past. Een verpakking van 900 gram is handig om te proeven of voor een klein huishouden; de dozen van 5 kilo zijn bedoeld voor grote gezinnen, voor de hele Ramadan of om te delen. Hieronder lees je wat Medjoul onderscheidt van andere dadels, wat de maten Medium en Large betekenen en hoe je ze het langst goed houdt. Wil je ook andere soorten vergelijken, zoals Ajwa, Sukkari of Safawi, kijk dan bij alle dadels.
Medjoul is een dadelras dat oorspronkelijk uit Marokko komt, uit de regio Tafilalt. In de twintigste eeuw werd de plant naar andere landen gebracht, en tegenwoordig wordt Medjoul onder meer verbouwd in Palestina, Jordanië, Marokko, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten.
Medjoul onderscheidt zich op drie punten van de meeste andere dadels:
Formaat. Een Medjoul is vaak twee tot drie keer zo groot als een gewone dadel.
Structuur. Het vruchtvlees is zacht en sappig, met een dunne, licht gerimpelde schil.
Smaak. Uitgesproken zoet, met tonen van karamel en honing.
Medjoul wordt meestal half gedroogd verkocht. Daardoor blijft hij zacht, maar is hij ook langer houdbaar dan een verse dadel.
Medjoul dadels kopen: Medium, Large of Jumbo?
Medjoul wordt na de oogst gesorteerd op grootte. De gangbare klassen zijn, van klein naar groot, Medium, Large en Jumbo. Hoe groter de klasse, hoe minder dadels er in een kilo gaan.
Medium: een iets kleinere dadel, handig als tussendoortje of om in te verwerken.
Large: de meest gekozen maat. Groot, zacht en geschikt om te serveren.
Jumbo: de grootste klasse, vaak gekozen voor gasten of als cadeau.
Smaak en kwaliteit hangen niet af van de maat. Een Medium uit dezelfde oogst smaakt even goed als een Large. Het verschil zit in het formaat en in hoe de dadel op tafel oogt.
Goed om te weten Er is geen wereldwijd vaste norm voor Large en Jumbo. Elke teler en exporteur hanteert eigen grenzen. Daarom kan een Large van de ene herkomst iets groter of kleiner zijn dan een Large van een andere.
Waar komen onze Medjoul dadels vandaan?
Islamwereld verkoopt Medjoul uit Palestina, Marokko en Zuid-Afrika. Het land van herkomst staat in de titel en de beschrijving van elk product. Veel klanten vragen bewust naar de herkomst. Daarom is die per verpakking terug te vinden en niet weggestopt in kleine letters.
Wie in de supermarkt Medjoul koopt, ziet de herkomst niet altijd duidelijk op de verpakking. Ben je benieuwd waar een dadel vandaan komt, controleer dan het etiket op "land van oorsprong". Bij twijfel kun je het de verkoper vragen.
Welke verpakking past bij jou?
900 gram: voor een huishouden dat af en toe dadels eet, of om te proeven welke herkomst en maat je bevalt.
5 kilo: voor grote gezinnen, voor de hele Ramadan of om te delen met familie en buren. In verband met het gewicht en het formaat geldt een maximum van twee dozen per bestelling.
Medjoul blijft goed gesloten lang goed, dus ruim inslaan vóór de Ramadan is voor veel gezinnen een praktische keuze. Ook zamzam water wordt vaak samen met dadels besteld; dat vind je bij zamzam water.
Medjoul dadels bewaren
Bewaar Medjoul in een goed afgesloten verpakking op een koele, droge plek. In de koelkast blijven ze nog langer goed. Ze worden daar wel wat steviger, dus laat ze voor het serveren even op kamertemperatuur komen. Een grote verpakking kun je verdelen en een deel invriezen; ontdooid zijn ze weer zacht.
Wist je dat? De witte waas die soms op een dadel verschijnt, is uitgekristalliseerde suiker en geen schimmel. Dat gebeurt vooral bij dadels die koud worden bewaard, en zegt niets over de kwaliteit.
Medjoul of Ajwa?
Medjoul en Ajwa worden vaak met elkaar vergeleken, maar ze zijn heel verschillend. Medjoul is groot, licht van kleur en uitgesproken zoet. Ajwa uit de regio Medina is kleiner, bijna zwart en milder van smaak, en heeft binnen de islamitische traditie een bijzondere plek. Het volledige verschil lees je in Ajwa vs. Medjoul dadels, en de Ajwa staan bij elkaar in de collectie Ajwa dadels.
Medjoul in de Ramadan
Het verbreken van het vasten met een dadel en water is een gewoonte die teruggaat op de soenna van de Profeet Mohammed ﷺ. In veel gezinnen staan dadels daarom de hele maand op tafel, en Medjoul is door het formaat en de smaak een veelgekozen soort. Meer producten voor die maand staan bij Ramadan en Eid. Het volledige aanbod van niet-boekproducten vind je bij islamitische producten.
Veelgestelde vragen over Medjoul dadels
Wat is het verschil tussen Medjoul en Medjool?
Er is geen verschil: Medjoul en Medjool zijn twee schrijfwijzen van dezelfde dadelsoort. In Nederland en België zie je beide spellingen naast elkaar. De naam komt uit het Marokkaanse Arabisch.
Waar komen jullie Medjoul dadels vandaan?
De Medjoul dadels bij Islamwereld komen uit Palestina, Marokko en Zuid-Afrika. Het land van herkomst staat bij elk product in de titel en de beschrijving. Zo kun je zelf kiezen welke herkomst je wilt.
Wat betekent Large of Jumbo bij Medjoul dadels?
Large en Jumbo zijn maatklassen: Jumbo is de grootste, Large de meest gangbare. Ze zeggen iets over het formaat van de dadel, niet over de smaak of kwaliteit. De precieze grenzen verschillen per teler.
Hoe lang zijn Medjoul dadels houdbaar?
Goed afgesloten en op een koele, droge plek blijven Medjoul dadels maanden goed. In de koelkast gaan ze nog langer mee, maar worden ze steviger. Invriezen kan ook; na het ontdooien zijn ze weer zacht.
Hoeveel Medjoul dadels gaan er in een kilo?
Dat hangt af van de maatklasse: bij Large zijn het er ruwweg 40 tot 50 per kilo, bij Jumbo minder. Het precieze aantal verschilt per oogst en teler.
Kan ik Medjoul dadels in grote hoeveelheid bestellen?
Ja, er zijn dozen van 5 kilo. In verband met het gewicht en het formaat geldt een maximum van twee dozen per bestelling.
